Солод, солодовые экстракты

Солод молотый— натуральный продукт без примесей и добавок, приготовленный из отборного финского зерна, выращенного в экологически чистых районах. Имеет мелкий помол. Соответствует европейским стандартам качества. Используется для производства хлебобулочных и кондитерских изделий ( в том числе и сушек), пива, водки, кваса, медовухи.
Солодовые экстракты используются для увеличения срока хранения и придания особой мягкой консистенции хлебобулочным и кондитерским изделиям. Дают хороший подъем теста в печи, улучшают вкус, аромат и внешний вид готовых изделий. Корочка хлеба, выпеченного с использованием солодовых экстрактов, приобретает красивый цвет и приятно хрустит.
«Barley MaltExract» —ячменный солодовый экстракт (золотистый). Можно использовать для производства пшеничного хлеба, крекеров и печенья.
«Otex» — овсяно-ячменный экстракт ( золотисто желтый). Уникальный продукт, производящийся только в одной стране мира — Финляндия.

partner-t.tiu.ru/p355573-solod-solodovye-ekstrakty.html